评论员文章

大家好，我是小肥良。

(资料图)

路易威登，也就是我们平时说的LV，是来自法国的奢侈品品牌。

最近，它在自己的老家法国，建了一座餐厅，名叫「Restaurant Mory Sacko at Louis Vuitton」。

别看装修特别欧式，其实这是一家正儿八经的日料餐厅：

看名字就知道，这应该是一家名叫「Mory Sacko」的餐厅。

而为什么叫Mory Sacko呢？

因为他们的主厨的名字，就叫Mory Sacko…

这位小哥，拥有非洲血统，出生在法国，却对日式料理情有独钟。

你能在欧洲的餐厅品尝一位非裔法国人为你做的日本料理，这么一想是不是有点奇怪呢…

玩笑开到这里，其实Mory Sacko这哥们可是来头不小。

不仅自己开了家米其林餐厅，还还曾经为法国总统马克龙烹饪峰会晚宴。

因此这位大厨还是值得期待的。

餐厅装修方面，LV餐厅的主色调为白色，拱形的木材上带有经典花纹图案，搭配绿色藤条。

餐厅选址在法国东南部城市圣特罗佩，南法风情还是很足的：

而门店内，随处可见LV品牌的标志性元素。

仔细看的话，还可以看到四瓣花花纹形状的绿色藤条。

简单说了装修后，再来说下这家餐厅的菜单。

虽然主厨沉迷日料，但餐厅的菜单风格却很丰富。

先说日料，主厨以日本火车站，以及火车站上出售的便当作为灵感，特别设计了木质托盘上的日料。

让你在法国足不出户，也能坐上日本的火车，遨游东瀛！

嗯，在LV的餐厅，品尝米其林大厨为你烹饪的火车便当吗…

除了日料，LV餐厅里还有其他菜系。

比如盛放在陶盘上滋味浓郁的塔吉锅料理：

精心挑选的大龙虾、拳头大的生蚝、生茴香芒果沙拉、用烟熏辣椒粉调味的大蕉等等，看宣传照还是很诱人的：

事实上，这也不是LV第一次涉及餐饮业了。

早在 2020 年 2 月，LV 在全日本最大的旗舰店大阪御堂筋顶层，开设了首家咖啡厅Le Café V。

除了提供咖啡等饮品。

这家咖啡厅也提供简餐，卖相看起来很不错：

除了在日本开咖啡厅，LV还在法国开了它全球第一家快闪茶室。

虽然说是说快闪店，但店内装饰也不含糊。

墙上复古精致的瓷砖，和地板上的马赛克瓷砖，都呈现了一股奢华风。

其中合作的甜点品牌 Méert位于一楼，顾客在这可以享用带有LV品牌LOGO的华夫饼和热饮。

除了跨行搞餐饮，LV还推出过首个巧克力品牌“ Le Chocolat V”，并在东京LV旗舰店开出全球首家专门店。

巧克力的外观有印上LV的LOGO，也有品牌标志性的四瓣花纹。

酷是真的酷，但也真的贵。

虽然早就涉及餐饮业，但毕竟这次开张的是餐厅，这个地位还是比咖啡厅快闪店要高一些的。

说是被LV寄予厚望也不过分。

餐厅在开张后，蜂拥而至的食客，也在国外评价网站Tripadvisor 给餐厅打出了不少评价。

有人一看就是主厨粉丝，专门为他而来，可惜那天他不在：

也有人对餐厅的出品和装修赞不绝口：

但在好评的底下，还有大量顾客填写的差评。

有的顾客表示餐厅的食物压根不好吃，喝一杯就算了，其他的差不多得了：

有一位顾客明显就是被LV餐厅给惹怒了，餐厅无聊，服务员可怕，食物“也就那样”，并断言“以后不会再去”：

从打差评顾客的返图来看，LV餐厅的出品确实有点不尽如人意。

比如招牌的日式鲷鱼烧，宣传照是这样的：

顾客实际到手的鲷鱼烧，长这样。

通体透黑，敢问这鲷鱼烧“死”了多少天了：

此外，前面不是说了主厨以日本火车便当为灵感创作的套餐吗：

顾客实际到手的套餐，是这样的。

怎么说呢，感觉一下子真的穿越到日本火车里去了呢：

卖相不好，虽然也有一点原相机直拍的原因在里面。

但有的菜好不好吃，真的一眼就能看出来。

比如这道菜的肥猪肉和黄瓜，我真的看了都犯怵…

因此也难怪有人说，（这个餐厅）除了员工服务态度好以外，没有任何水平了：

对我来说，最简明扼要的点评还是下面这条打了2星的点评。

日本料理，部分可能不适合法国南部；

鸡尾酒，褒贬不一；

重点，餐厅蚊子特别多：

褒贬不一的评价之下，六月份餐厅最终只取得了 3.5 分，在当地 158 所被记录的餐厅里，排行131 名。

而到了7月份，虽然评分从3.5分升至4.0分，但依然在当地89家法餐中排行第72名，在159所餐厅中排行108名。

一般餐厅可能就还行了，但考虑到你是LV，还坐拥米其林大厨，却还是这个排名，多少就有点说不过去了吧？

当然了，对于某些品牌跨界来说，质量反而不是他们首要考虑的内容。

话题度和热度才是它们追求的目标。

毕竟人家的主营业务不在于餐厅，哪怕被喷成筛子也不影响它们卖包包。

对他们来说，开餐厅能够让消费者看到他们更加生活亲近的一面。

甚至可以说，当你因为这家餐厅被打差评而关注LV时，它们的目的就达到了。

这么想的话，难道LV预判了我的预判，让我写了这篇文章给它们加热度（狗头保命）？